物資選定委員会 開催風景
平成３０年度第４回物資選定委員会（１２月４日/栂文化会館）
平成３０年度第４回物資選定委員会
（平成３０年１２月４日/栂文化会館）
今回の選定物資は
小学校が４８品目、１９１種類
中学校が４７品目、１８２種類でした。２月の節分献立で使用する福豆です。
１人に１袋ずつ小袋を付けるので、パッケージのデザインも気になります。
魚の切り身やフライは、各メーカーから味、サイズ、産地、価格の異なるさまざまな商品が
見本として提出されています。
献立により、どの食材を使用するかを慎重に検討しました。
選定委員会は各学校の栄養教諭、給食主任、保護者の方に参加して頂いていますので、
さまざまな意見が聞ける機会でもあります。
今回並んだ「中華麺」や「揚げ麺」は、子どもたちにも大変人気のある献立だそうです。
